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40年以上筑後久保農園では農薬も化学肥料も使用していません。

無農薬の全粒粉チクゴイズミ(中力粉)です。
全粒粉はお米で言うと玄米粉、はかま(お米の糠)も一緒に製粉した小麦粉です。

全粒粉は自家製粉しておりましたが、ご注文数の急増で八女市田中製粉に製粉委託に変更致しました。
従来よりも低温で強力に製粉、それでも製粉できない硬い殻の部分はメッシュで取り除いております。
その為、茶色く大きい粒が無くなりましたので、従来よりも白っぽく小麦粉のように見えます。

全く漂白をしていない国産小麦です。
濃い色をした全粒粉ですが、更に色は濃いです。
しっかりとした小麦の香りが強いのが筑後久保農園の全粒粉の特徴です。
また、時間とともに茶色い粒が増える事がありますが、無漂白国産小麦の特徴です。安心してご利用頂けます。

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